Ingredientes:

• 1/2 xíc. (chá) de melancia em cubos e sem sementes
• folhas de manjericão
• 1 dose (50 ml) de vodca
• 1 envelope de adoçante em pó
• Gelo picado a gosto

Modo de preparo:

Coloque a melancia num copo e macere junto com o adoçante. Acrescente algumas folhas de manjericão rasgadas (para liberar melhor o perfume), o gelo picado e a vodca. Use uma colher para mexer e comer a fruta.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 copo
Calorias por copo: 135

Os shakes emagrecedores são compostos de proteínas, vitaminas, minerais, fibras e em menor proporção, de carboidratos e gorduras. Eles têm como objetivo substituir uma refeição convencional por um produto com menos calorias, favorecendo o emagrecimento. Por isso, são uma opção saudável aos remédios para emagrecer. Os shakes de última geração estão mais gostosos, com maior variedade de sabores e mais nutritivos, além de muito fáceis de preparar.

Os shakes realmente ajudam a emagrecer? Se forem consumidos de maneira correta, sim. De acordo com diversos estudos científicos, os shakes também ajudam a manter o peso, através de uma reeducação alimentar e dieta mais natural. No entanto, é preciso entender que os shakes são coadjuvantes no processo de queima de gordura, e não podem ser encarados como a única salvação para o problema.

Como funciona uma dieta de shake? No início da dieta, o mais indicado é trocar no máximo duas refeições pelos substitutos naturais – uma pequena (café da manhã ou lanche) e outra grande (almoço ou jantar). Também é recomendável combinar o shake com alimentos mastigáveis, como frutas, salada verde ou sopa leve. Na segunda etapa da dieta, após queimar alguns quilos, os produtos devem substituir apenas uma refeição pequena. O ideal é que, nesta fase, você tenha aprendido a se alimentar corretamente, nos horários certos e de maneira equilibrada. O shake também pode ser utilizado em dias que você não tem tempo de comer com calma ou precisa sair de casa sem tomar café da manhã.

É recomendável tomar shakes durante o dia todo? Não. Trocar todas as refeições pelos shakes pode até fazer você perder peso rapidamente, a curto prazo, mas a maior parte do que é eliminado consiste em água e músculos, e não em gordura. A médio e longo prazo esta atitude pode ser perigosa, pois você corre o risco de engordar tudo de novo.

Qual o melhor horário? Segundo especialistas, a hora do jantar é o momento ideal para usar o shake. Afinal, à noite a refeição sempre deve ser mais leve e você não vai precisar de tanta energia, já que vai dormir. E uma dica: para evitar que a barriga ronque depois do shake, sirva-se de uma farta salada de folhas verdes variadas, champignon, palmito, rabanete, tomate e pepino temperada com limão e sal. E muita água, para que ela se junte às fibras das verduras ocupando um bom espaço no seu estômago. Só não vale comer, tomar um copão da bebida e ainda continuar comendo. Assim, são grandes as chances de você engordar, já que o shake não é tão magrinho assim.

Receitas caseiras:

Shake de ameixa, mamão e linhaça (regula o instestino)

Ingredientes:
• 5 ameixas-pretas secas
• 1 copo (200 ml) de água mineral
• 1 fatia média de mamão formosa
• 1 laranja com o bagaço (retire as sementes e a casca)
• 2 col. (sopa) de semente de linhaça

Modo de fazer: Coloque as ameixas na água e deixe hidratar por oito horas dentro da geladeira. Junte as ameixas e a água com todos os outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba sem coar.

Calorias por copo: 73

Shake drenante (reduz o inchaço e elimina toxinas)
Ingredientes:
• 1 copo (200 ml) de água-de-coco
• 1/2 fatia de abacaxi
• 1/2 fatia pequena de mamão
• 1 colher (chá) de mel

Benefícios: Com ingredientes ricos em potássio e vitamina C, o suco é uma boa pedida para reduzir o inchaço e eliminar as toxinas do organismo, além de melhorar a hidratação e a digestão.

Calorias por copo: 130

Shake anti-gordura
Ingredientes:
• 1/2 col. (sopa) de farelo de trigo
• 3 ameixas-pretas sem caroço
• 1/2 col. (sopa) aveia
• 1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado

Benefícios: A bebida fornece cálcio, zinco, vitaminas A e do complexo B. E também fibras solúveis e insolúveis, que aumentam o bolo fecal, estimulam o intestino e varrem o excesso de gordura no sangue.

Calorias: 85

Shake anti-stress
Ingredientes:
• 4 morangos
• 1/2 kiwi
• Suco de 1 laranja
• 1/2 copo (100 ml) de água

Benefícios: A presença de ferro, magnésio e das vitaminas A, C e do complexo B fazem dessa mistura um forte aliado contra o stress. De quebra, ainda favorece o equilíbrio hormonal.

Calorias: 70

Shake anti-fome
Ingredientes:
• 4 ameixas secas hidratadas
• 1 col. (sobremesa) de semente de linhaça
• 1 col. (chá) de gergelim
• 1 copo (200 ml) de água

Benefícios: Fonte de vitamina E, zinco e fibras, contribui para o bom funcionamento do intestino, combate a acne e dá saciedade, fazendo você comer menos.

Calorias: 85

Ingredientes:

5 bananas;
4 ovos;
2 xícaras de chá de farinha de rosca;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
3 colheres de sopa de margarina light;
2 xícaras de chá de adoçante culinário;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
1/3 xícara de leite desnatado.

Bater tudo no liquidificador por 5 minutos. Untar a assadeira com margarina light e polvilhar com açúcar e canela. Espalhe rodelas de banana e despeje a massa.
Assar por aproximadamente  45 minutos

Já se foi o tempo em que as balanças pessoais eram grandes trambolhos de mola com dois ponteiros. O que antes servia apenas para medir o peso do corpo, hoje oferece dados detalhados que distinguem gordura, ossos, músculos, líquidos, etc. O fato é que, seja por causa da tecnologia ou do design, as balanças pessoais atraem cada vez mais consumidores preocupados em perder ou manter o peso. Mas até que ponto se pode confiar nessas informações?

Uma invenção egípcia, as balanças surgiram 5000 a.C para pesar os alimentos e produtos que seriam comercializados. Com o desenvolvimento da tecnologia, este objeto foi ganhando espaço e hoje é um dos principais instrumentos de medição em vários setores da sociedade, inclusive o pessoal.

Quanto às tecnologias, são inúmeras. Vão desde a utilização de sensores (que recebem a pressão exercida sobre a plataforma e enviam para o circuito da balança o impulso que se transforma em peso), até o sistema de bioimpedância, que permite a mensuração de um maior número de variáveis como a gordura, água, etc.  utilizando o princípio de uma corrente elétrica.

Alguns critérios devem ser considerados na hora de escolher a ideal para você, como:
Tamanho da plataforma: Quem tem pés grandes, pode ter um desconforto ao subir em balanças com plataforma pequena. Já as pessoas de pés pequenos podem optar por um produto menor, pois ocupa menos espaço.
Tamanho do visor: Pessoas com dificuldades de visão devem optar por visores maiores.
Modelo: Cores e tipos de plataformas (ABS, vidro, aço) devem ser levados em conta. A balança também fará parte da decoração de um determinado ambiente e não deve parecer um objeto estranho.
Recursos: Existem no mercado produtos que oferecem uma série deles, como medidores de taxa de gordura, líquidos, massa muscular, massa óssea, controle remoto, memória e gráficos de resultados. Escolha de acordo com as suas necessidades.

Anote os cuidados que aumentam a vida útil de sua balança:

Evite colocar a balança no banheiro. A umidade do ambiente poderá danificar o equipamento. O quarto é uma boa opção;
Não a apóie em cima de tapete. Utilizá-la em piso firme garante a precisão;
Faça uma revisão pelo menos uma vez por ano;
Nunca use agentes químicos na limpeza do equipamento. Dê preferência a um pano levemente úmido;
Suba na plataforma com cuidado.

Saiba se pesar e não tome sustos

Escolher o equipamento certo não basta. Saber utilizá-la é ainda mais importante.
Ao pesar-se na rua, desconsidere cerca de 1,3 kg se estiver usando roupas leves ou 2 kg, para vestimentas mais pesadas. Só uma calça jeans, pesa, em média, 800g;
Procure se pesar sempre no mesmo horário, de manhã, após ir ao banheiro. Durante o dia, há retenção de líquidos e  a medição sofre variações;
É comum que mulheres tenham mais oscilações de peso do que os homens, em média, duas vezes por mês, no período menstrual e na ovulação. A quantidade varia de mulher para mulher e pode ser de 1,5 kg a 5 kg. Por isso, considere o resultado obtido depois que acabar o período menstrual.

Ingredientes:

2 latas de creme de leite light
2 latas de leite condensado desnatado
1 copo (300ml) de suco de maracujá concentrado

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá;
   
2. Colocar num recipiente e levar à geladeira;
3. Para enfeitar, coloque em cima do mousse as sementes do maracujá.

Sugestão: Servir na própria casca do maracujá! Após lavar a casca, faça um corte na extremidade para que fique firme quando colocado sobre a mesa. Fica lindo!

Ingredientes:

Massa:

• 6 ovos
• 100 g de margarina light
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 6 colheres (sopa) de achocolatado light em pó

Cobertura:

• 1 lata de creme de leite light
• 3 colheres (sopa) de achocolatado light em pó
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 2 colheres (chá) de margarina light

Modo de preparo:

Bata os ingredientes da massa no liqüidificador, coloque em uma forma untada e polvilhada com amido de milho e leve ao forno alto pré-aquecido. Quando subir, diminua o fogo e deixe assar. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar e jogue sobre o bolo ainda quente.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Recheio:

• 100g de carne moída magra
• 200g de espinafre (congelado)
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de catchup light
• sal a gosto
• 3 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:
Comece pelo recheio. Doure a cebola, o alho e carne moída em uma panela antiaderente. Junte o espinafre, o catchup e o sal. Acrescente meia xícara (chá) de água e deixe cozinhar por 8 minutos. Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga. Retire do fogo e espere esfriar. Misture a mandioca, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme. Pegue porções de massa e recheie. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos.

Rendimento: 25 bolinhos, aproximadamente

Calorias por bolinho: 55

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 1 xícara (chá) de cenoura cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Recheio:

• 1 lata de sardinhas light
• meia lata de milho verde
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate picado em cubinhos
• sal a gosto
• 3 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo:
Comece pelo recheio. Doure a cebola, o alho e o tomate em cubinhos em uma panela antiaderente. Junte a sardinha, o milho e o sal. Acrescente meio copo de água e deixe cozinhar por 10 minutos. Salpique com cheiro verde, polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga. Retire do fogo e espere esfriar. Misture a batata e a cenoura, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme. Pegue porções de massa e recheie. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos.

Rendimento: 30 bolinhos, aproximadamente

Calorias por bolinho: 52

Para quem quer manter o peso, o ideal é uma dieta de 25 a 30 calorias por quilo. Assim, uma pessoa com 60kg pode ingerir, no máximo, 1800 calorias por dia.