Batatas: 5 dicas

Posted by Andresa Marina | Uncategorized | Wednesday 28 April 2010 09:31

  1. Para dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque na água de cozimento alguns cravos-da-índia;
  2. Coloque as batatas já cortadas no congelador por meia hora antes de fritar. Elas ficarão secas e macias;
  3. Para fritar batatas mais rapidamente, enxugue-as num pano de prato limpo ou com papel toalha. Isto fará também com que elas não grudem;
  4. As batatas assadas ficarão mais saborosas e suas cascas não racharão se você passar um pouco de manteiga ou gordura de bacon antes de assar;
  5. Iogurte natural com cebola ralada é uma mistura muito gostosa para se colocar sobre batatas assadas;

Coleção Impala Mattefluors com efeito fosco-acetinado, tendência na Europa e nos EUA

Posted by Andresa Marina | Uncategorized | Tuesday 27 April 2010 10:35

A Impala Cosméticos apresenta sua nova linha de esmaltes que traz um conceito inédito no mercado brasileiro. Formada por cinco cores fortes e vibrantes, inspiradas na New Wave dos anos 80, a coleção Impala Mattefluors proporciona o efeito fosco-acetinado nas unhas, uma forte tendência que surgiu recentemente entre as consumidoras de países da Europa e dos Estados Unidos.

Os esmaltes foram desenvolvidos a partir de uma tecnologia inovadora e inédita no Brasil, resultado da combinação de ingredientes diferenciados e um processo de produção que rompe com os padrões convencionais, além da secagem ultra-rápida, com cinco cores fortes e vibrantes:

Spirit: Verde Mattefluors
Tech: Laranja Mattefluors
Club: Violeta Mattefluors
Fluors: Amarelo Mattefluors
Shock: Rosa Mattefluors

Eu já garanti o meu através do concurso cultural SORTE NA VIDA. O kit com as cinco cores chegou ontem, e vem com uma mini necessaire super útil!

SAC Impala 0800 7027277
sac@impala.com.br

O que fazer com o bacalhau que sobrou da Páscoa?

Posted by Andresa Marina | Uncategorized | Sunday 4 April 2010 22:41

Agora que a Páscoa se foi, o que fazer com os restos do bacalhau que sobraram do almoço de Páscoa?

Separamos algumas receitinhas para aproveitar as sobras e criar pratos diferentes e muito saborosos! Confira:

ARROZ DE FORNO DE BACALHAU

Ingredientes:
Sobras de arroz
Sobras de bacalhau ensopado
1 pimentão
2 ovos cozidos
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:
Refogue a cebola no óleo e junte o pimentão cortado em tirinhas. Acrescente o bacalhau partido em lascas mais ou menos miúdas e o molho em que foi ensopado. Junte 3 colheradas de água fervente e o arroz. A base do bacalhau é de 1 xícara para 3 xícaras de arroz cozido. Deixe cozinhar tudo junto por alguns minutos, mas sem deixar secar. Aperte numa fôrma, desenforme numa travessa e enfeite por cima com rodelas de ovo cozido.

BOLINHO DE BACALHAU

Ingredientes:
O bacalhau que sobrou da Pascoa, desfiado e dessalgado.
300g de Batatas cozidas em água e amassadas.
1/2 Colher de manteiga.
1/2 xícara de chá de Leite.
Um maço de salsinha picada.
Oleo ou Azeite de oliva.
1 colher de Farinha de trigo.
4 ovos separados.
Sal a gosto.

Modo de Preparo:
Corte em pedaços pequenos e passe em um processador de alimentos para obter um bacalhau desfiado. Em uma tigela, coloque o bacalhau desfiado e adicione a manteiga, as batatas, a farinha de trigo o leite, a salsinha, e as gemas dos ovos. Misture até virar uma massa homogenea e adicione sal. Bata as claras na batedeira até o ponto de claras em neve. Misture ao restante da mistura. Aqueça o óleo ou azeite em uma figideira . Pegue uma colher da massa e forme o bolinho e frite. Retire e coloque em uma travessa com papel absorvente.

RISOTO DE BACALHAU

Caldo de legumes:
2 talos de salsão
1 batata
1 cebola
1 cenoura
2 sachês de caldo de legumes
2 litros de água

Risoto:
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ cebola média picada
2 xícaras (chá) de arroz
1 cálice de vinho branco seco
caldo de legumes
400 g de bacalhau desfiado
1 tomate picado sem pele e sem sementes picado
½ xícara (chá) de salsinha picada
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Aqueça a água em uma panela grande e coloque os talos de salsão, a batata, a cebola, a cenoura e os sachês de caldo de legumes. Deixe cozinhar no fogo médio até que os legumes estejam macios. Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o bacalhau rapidamente. Quando começar a grudar levemente no fundo, acrescente água fervente. Mexa até que desgrude do fundo. Coe essa água no caldo de legumes e reserve o bacalhau. Em uma panela alta, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o arroz, refogue-o e despeje o vinho branco. Assim que o vinho secar, acrescente o caldo de legumes aos poucos e deixe cozinhar no fogo alto, mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o bacalhau, o tomate, a salsinha e misture bem. Em seguida, acrescente a manteiga, o queijo, o sal, a pimenta-do-reino e misture. Sirva imediatamente.

As perguntas mais comuns em uma entrevista de emprego

Posted by Andresa Marina | Uncategorized | Saturday 3 April 2010 02:32

Uma entrevista de emprego não se resume a responder uma dúzia de perguntas ou rezar para que seu currículo seja aceito. Aqueles 40 minutos, às vezes, dizem muito mais sobre você do que uma folha de papel cheia de dados (seu currículo). Se muitos profissionais, já empregados, têm dúvidas quanto à forma correta de agir em uma reunião ou até para manter contatos corriqueiros com seus superiores e colegas de trabalho, imagine quando você é o alvo de uma entrevista.

Mas não pára por aí. A imagem é e sempre será seu cartão de visita. Portanto, quando for batalhar um emprego, deixe em casa as roupas coloridas, transparentes e decotadas, as saias justas, as bijuterias grandes e pesadas, aquele terninho pink, o sapato velho e desgastado.

Outro fator que está diretamente relacionado com sua imagem na hora da entrevista é a comunicação. De nada adianta estar muito bem vestido, andar corretamente, cumprimentar as pessoas adequadamente, se, na hora de expor suas idéias na entrevista, só ouve-se erros de concordância verbal, gírias, piadinhas de mau gosto, interrupções constantes para contar vantagem (achando que isso enriquecerá seu currículo…), etc.

Como responder às perguntas mais comuns em uma entrevista? Leia com atenção, treine e boa sorte! Assim, você vai se sentir mais segura na próxima vez que se deparar com uma interessante oportunidade de emprego:

1. Fale sobre si.
Esta pergunta é quase obrigatória em uma entrevista de emprego e deverá ser muito bem praticada para uma resposta sucinta, direta e, acima de tudo, que valorize o seu perfil profissional.

2. Quais são seus objetivos a curto prazo? E a longo prazo?
Seja específico e tente aproximar, de alguma forma, os seus objetivos aos da própria empresa. Respostas como “ganhar bem” ou “aposentar-se” são totalmente proibidas.

3. O que o levou a enviar o seu curriculum a esta empresa?
Aproveite esta deixa para demonstrar que fez o seu “trabalho de casa” e fale sobre a atividade da empresa e a forma como o posicionamento desta a torna uma empresa de elevado interesse para qualquer profissional. Naturalmente, para responder a esta pergunta, é preciso fazer previamente uma pesquisa sobre a empresa. Vá ao site institucional, faça pesquisas usando mecanismos de busca, leia revistas da especialidade e converse com pessoas que trabalham ou já trabalharam lá.

4. Qual foi a decisão mais difícil que tomou até hoje?
O que é pretendido com esta questão, é que os candidatos sejam capazes de identificar uma situação em que tenham sido confrontados com um problema ou dúvida, e que tenham sido capazes de analisar alternativas e consequências e decidir da melhor forma.

5. O que procura num emprego?
As hipóteses de resposta são várias: desenvolvimento profissional e pessoal, desafios, envolvimento, participação num projeto ou organização de sucesso, contribuição para o sucesso da sua empresa, etc.

6. Você é capaz de trabalhar sob pressão e com prazos definidos?
Um “não” a esta pergunta pode destruir por completo as suas hipóteses de ser o candidato escolhido, demonstre-se capaz de trabalhar por prazos e dê exemplos de situações vividas em trabalhos anteriores.

7. Dê-nos um motivo para o escolhermos em vez dos outros candidatos.
Esta é sempre das perguntas mais complicadas mas o que se espera é que o candidato saiba “vender” o seu produto. Isto é, deverá focar-se nas suas capacidades e valorizar o seu perfil como o mais adequado para aquela função e a forma como poderá trazer benefícios e lucros para a empresa.

8. O que você faz no seu tempo livre?
Seja sincero, mas sobretudo lembre-se que os seus hobbies e ocupações demonstram não só a capacidade de gerir o seu tempo, preocupações com o seu desenvolvimento pessoal e facilidade no relacionamento interpessoal.

9. Quais são as suas maiores qualidades?
Aponte aquelas características universalmente relacionadas com um bom profissional: proatividade, empenho, responsabilidade, entusiasmo, criatividade, persistência, dedicação, iniciativa, e competência.

10. E pontos negativos/defeitos?
Naturalmente que a resposta não poderá ser muito negativa, pois serão poucas as hipóteses para um profissional que diga ser desorganizado, desmotivado ou pouco cumpridor dos seus horários.
Assim, o truque é responder partindo daquilo que normalmente é considerado uma qualidade mas agravando-o de forma a parecer um “defeito”. Ou seja, exigente demais, perfeccionista, muito auto-crítico, persistente demais, etc.

11. Que avaliação faz da sua última (ou atual) experiência profissional?
Não se queixe e, em caso algum, critique a empresa e respectivos colaboradores. Diga sempre alguma coisa positiva, ou o ambiente de trabalho ou o produto/serviço da empresa. Se começar a apontar defeitos ao seu emprego anterior correrá o risco de o entrevistador achar que o mesmo pode acontecer no futuro relativamente aquela empresa.

12. Até hoje, quais foram as experiências profissionais que lhe deram maior satisfação?
Seja qual for a sua escolha, justifique bem os motivos. Tente mencionar as mais recentes e que sejam mais adequadas aos seus objetivos profissionais.